Chương 28

Người ta đều nói Tể tướng là quan tốt, là ông quan thanh liêm, ông đã giảm thuế, lại còn chia đất cho dân thường. Nhưng Hoàng đế lại cứ nói ông là đại tham quan. Triệu Cúc Phương nghĩ, tham hay không tham, bà không biết, nhưng quan tốt có thể nghĩ cho bá tánh thì chỉ có một người như thế thôi. "Tôi cũng phải về nấu cơm đây. Cây hoa tiêu bảo thằng Tiểu Thụ trồng xong là được, các cô dậy sớm nhớ tưới nước, đừng để chết khô," Bà lải nhải dặn dò, lúc này mới quay người đi. Cao Tú đi ra, vừa lúc nghe thấy câu kết. Bà chống cây quải trượng, chậm rãi đi tới. "Bà thím, tôi về đây." Cao Tú "ai" một tiếng đáp lại, ngồi dưới bóng cây thẫn thờ. Bà nhiều tuổi, lại trải qua tra tấn trong ngục, tinh thần thật sự không tốt. Tống Miên nhìn thấy, nghĩ vừa lúc đem cá đi kho. "Cá này còn được làm sạch rồi. Nhà bà ấy thật sự chu đáo," Văn Lan không ngừng cảm thán. "Chắc cũng biết cả nhà chúng ta đều vô dụng." Tống Miên đổ mồ hôi hột. Nếu nói về khoản này, thì quả thực rất vô dụng. Những việc như làm thịt gà, làm cá, họ đều chưa từng làm. Hai người bắt đầu nấu cơm. Tống Chẩm Qua muốn giúp, nhưng lại không chen vào được, đành đi ra ngoài bổ củi. "Cá này kho như thế nào ạ?" Tống Miên hỏi Cao Tú. Cao Tú chống gậy lê từng bước tới, chỉ dẫn từng bước. Bà thầm nghĩ, may mắn có bà ở đây, bằng không, cả nhà này sẽ phải ăn uống kham khổ biết bao nhiêu. Bà nghĩ, nếu đổi là người khác, thì phải dùng đủ chiêu trò mới làm ra món ăn ngon. Nhưng đặt vào tay Miên Miên, nàng dùng phương pháp mộc mạc nhất lại có thể làm ra món ngon hơn. "Con cứ chiên hai mặt cá vàng ruộm, cho thêm nước hầm là được," Cao Tú nghĩ nghĩ, không nói quá phức tạp. "Văn Lan, con thái một ít gừng băm ra đi." Tống Miên xắn tay áo, nhìn Tống Chẩm Qua rửa cá sạch thêm lần nữa, ồi dùng dây treo lên cho ráo nước. Tống Trạc đang nhóm lửa, cậu mới học được. Chờ nồi và dầu đều nóng, lại thả cá vào chiên. Tống Miên không biết nên chiên bao lâu, nàng cứ nghe theo Cao Tú. Bà bảo nàng lật mặt, nàng lại lật. "Làm cá khó hơn xào gà," Nàng thầm thì. Ít nhất thịt gà không mỏng manh như thịt cá. Nàng cũng không dám tùy tiện lật, sợ làm nát cá. Cũng may có Cao Tú chỉ dẫn ở một bên, cá chiên thật hoàn hảo. "Không tệ. Dùng xẻng hất cá lên, chắt bớt dầu ra, rồi cho hành gừng và những gia vị này vào phi thơm. Thực ra cơm nhà chính là như này," Cao Tú nói có chút chột dạ, vì bà nấu ăn cũng theo công thức này, khiến Tống Chuẩn gầy đi rất nhiều. Bà biết mình nấu ăn không ngoan. Nhưng Tống Miên thì khác. Với phương thức nấu ăn đơn giản như vậy, nàng lại có thể làm ra món rất ngon. "Sau đó con cứ tùy ý thêm bớt tùy theo nguyên liệu có trong tay mỗi ngày. Muốn ăn gì thì thêm cái đó," Cao Tú nhìn trời. Tống Miên đã hiểu. Đồ ăn nhà nông chủ yếu là hợp khẩu vị mình, muốn làm thế nào thì làm thế đó. "Được rồi. Hầm xong món cá này, con sẽ làm đậu que xào, như vậy có rau có cá, cũng coi như là một bữa tiệc lớn." Hai con cá rất béo, nhưng ăn cả nhà vẫn còn chưa đủ, thêm chút rau xanh là đủ rồi. Đậu que xào rất tốn dầu. Gọi là xào, thực ra phải chiên sơ qua dầu trước, chiên đến khi nổi vân da hổ, vớt đậu que ra. Rồi múc dầu trở lại, chừa một chút dầu để phi thơm nguyên liệu, như tỏi lát, ớt khô, hoa tiêu đều không thể thiếu. Chờ mùi hương liệu xông lên, lại đổ đậu que vào xào, thêm chút nước tương, muối, ớt bột, hạt mè, sền sệt là có thể ngừng, múc ra khỏi nồi. Cao Tú chỉ cần nghĩ đến mùi vị món ăn do cháu gái mình làm, lúc chỉ dẫn tràn đầy năng lượng. "Món này tốt đấy, nghe đã thấy thơm ngon cay nồng, rất bắt cơm." Tống Phó Tuyết không ngớt lời khen. "Ăn cơm thôi!" Tống Trì vui sướng hài lòng kêu lên. Khi đặt thức ăn lên bàn, Tống Miên mới nhớ ra: "Tiểu Thụ nói sẽ giúp nhà ta nói với nhị ca nhà cậu ấy làm bàn ghế, không biết thế nào rồi." Việc này cũng không tiện thúc giục. "Chờ một chút," Tống Trạc thuận miệng đáp. Điều cậu mong đợi nhất mỗi ngày là Tống Miên có tâm trạng tốt, đảm nhận việc xào rau. Tay nghề nấu ăn của nàng thật sự tuyệt vời quá. Chỉ cần nếm thôi, cũng khiến lòng người vui vẻ. "Cá này rất tươi, rất non, ăn cũng rất ngon miệng" Tống Phó Tuyết gắp bong bóng cá cho Tống Miên, cười nói: "Trong nhà con kiếm tiền, cơm lại do con nấu, con cứ ăn bong bóng cá là tốt nhất." Tống Miên ăn một miếng, cười nói: "Cảm ơn cha, cha thật tốt." Ông quả thực là một người cha tốt. Hiện tại, ông phải vừa làm cha vừa làm mẹ nuôi nàng và Tống Trạc, một người góa vợ rất đáng thương. Nhưng nếu ông tái hôn, thì nàng và Tống Trạc sẽ trở thành một cặp chị em rất đáng thương. "Món đậu que xào này cay thật, bắt cơm thật," Tống Trạc ăn đến phồng cả quai hàm, vẻ mặt rất ngon miệng. Sau khi ăn cơm xong, Tống Miên xách theo chiếc quạt bồ đoàn lớn đi ra vườn rau xem cây non. Trước đây thím Triệu đã trồng giúp, rau đều là của nhà bà ấy, cụ thể có gì thì nàng cũng không biết. Giờ cây đã nhú lên, nàng nghiêm túc phân biệt. Tôn Nhị Nha thấy nàng đang ở ngoài vườn, cũng đi theo tới, tò mò hỏi: "Cô đang xem gì vậy?" Tống Miên nhìn chằm chằm mầm rau một lúc lâu, lờ mờ nhận ra cây dưa chuột con, nhưng vẫn chưa hoàn toàn xác nhận. "Đây là dưa chuột phải không?" Nàng hỏi. Tôn Nhị Nha trợn tròn mắt. Ngày thường cô ấy rất kính nể Tống Miên, cảm thấy nàng thông minh, hiểu biết rộng rãi, nhưng ở khoản trồng trọt này, cô ấy thật sự đã tìm lại được sự tự tin của mình. "Ha, đây là cây đậu bắp con. Bên cạnh mới là dưa chuột. Hai loại này có hơi giống nhau, nhưng đậu bắp là hai lá mầm nhỏ tròn, còn cây dưa chuột con là lá hình bầu dục dài" Cô ấy hứng thú hẳn lên, lần lượt phổ cập kiến thức cho Tống Miên. "Cái này hai đầu nhọn chính là cây đậu đũa con, còn cái thon nhỏ là rau muống..." Tôn Nhị Nha quan sát các cây con, rất cảm thán: "Cô tuy không biết, nhưng trồng tốt đấy. Toàn là rau dưa có thể lớn lên trong giữa hè." Cô ấy vừa nói, tiện tay nhổ cỏ dại trong vườn rau. "Nhà tôi đều không biết, là nhà thím giúp trồng," Tống Miên đáp. Nàng định đi theo nhổ cỏ thì bị Tôn Nhị Nha ngăn lại. "Cô đừng động đậy. Cô lại không biết mầm, đừng nhổ nhầm mầm thành cỏ, thì công cốc!" Tống Miên cười ngượng. Nàng về khoản trồng trọt, quả thực không bằng Tôn Nhị Nha. Hai người trò chuyện không ngừng.