Chương 12: Bánh nhân thịt nấm hương

Sáng hôm sau, Đường Hòa dậy rất sớm. Từ hôm nay trở đi, cậu sẽ phải livestream bốn tiếng mỗi ngày. Cậu tạm thời sắp xếp thời gian phát sóng vào hai buổi: sáng cho bữa sáng và trưa cho bữa trưa. Trước đây, cậu thường bắt đầu livestream lúc 11 giờ và phải đến tận đầu giờ chiều mới ăn được cơm trưa. Giờ thì khác — buổi sáng cậu sẽ livestream từ 8 giờ đến 10 giờ, buổi chiều từ 2 giờ đến 4 giờ. Dù món ăn Trung Hoa làm có phần mất thời gian, nhưng chia thời gian như vậy xem ra hợp lý hơn cả. Còn nếu tối đói bụng, cậu vẫn có thể tự thưởng cho mình chút đồ ăn khuya — sống cũng không cần quá khắt khe. Hôm qua Đường Hòa đã hứa với fan rằng hôm nay sẽ dạy họ nấu cháo ngũ hồng và làm bánh nhân. Nhưng hai ngày trước đều bắt đầu phát sóng vào buổi trưa, cậu không chắc sáng nay mở phòng sớm như vậy liệu mọi người có để ý không. Mang tâm trạng thấp thỏm, Đường Hòa mở phòng livestream. Trên màn hình ngay lập tức nhảy ra mấy dòng bình luận bay liên tiếp: 【 Ủa, streamer đại đại hôm nay phát sóng sớm thế? May mà tôi vừa thức dậy đã mở phòng chờ luôn! 】 【 Tôi cũng vậy! Còn chuẩn bị nguyên liệu xong hết rồi, đợi lát nữa cùng đại đại nấu ăn! 】 【 Aaaa, hạnh phúc quá! Tưởng mình tới sớm, ai ngờ vừa kịp, may ghê! 】 【 Đại đại chẳng phải bình thường toàn phát buổi trưa sao? Nhận được thông báo còn tưởng mình nhìn nhầm. 】 Người xem vào phòng ngày càng đông, bình luận tràn kín màn hình, nhưng Đường Hòa vẫn tinh mắt đọc được những lời mọi người nói. “Ngày hôm qua tôi vừa ký hợp đồng với nền tảng, từ nay mỗi ngày sẽ phát sóng bốn tiếng: buổi sáng 8 giờ đến 10 giờ, buổi chiều 2 giờ đến 4 giờ. Hôm nay là ngày đầu đổi lịch, sợ có người không để ý nên buổi trưa tôi vẫn sẽ phát thêm một buổi từ 11 giờ đến đầu giờ chiều nhé.” — cậu vừa mỉm cười vừa giải thích. Vừa nghe cậu nói sẽ livestream hai buổi một ngày, fan liền reo hò ầm lên, nào có ai để tâm việc đổi giờ. Chuyện vui như vậy, ai chẳng thích! 【 Vậy tức là đại đại mỗi ngày nấu hai bữa cho bọn tôi xem à? 】 【 Nghĩa là chúng ta có thể vừa đúng giờ cơm vừa xem đại đại nấu ăn luôn hả? Quá tuyệt vời! 】 【 Cố lên đại đại, bọn tôi sẽ luôn ủng hộ cậu! 】 【 Cảm ơn bạn nào vừa tặng vệ tinh cho streamer nhé, chúc streamer ngày càng tiến bộ! 】 【 Cảm ơn Người Qua Đường Giáp đã tặng vệ tinh~ 】 Livestream còn chưa bắt đầu mà quà tặng đã bay đầy màn hình. Phòng của Đường Hòa tuy nhỏ, người xem trung bình chỉ khoảng hai, ba nghìn, fan theo dõi cũng mới hơn một nghìn — tính ra vẫn là tân binh. Nhưng bầu không khí lại vô cùng ấm áp, thân thiện. Nhiều người mới vào xem đều bị cuốn theo sự gần gũi đó, trước khi rời đi hầu như ai cũng nhấn theo dõi. Đường Hòa thấy chẳng có ai than phiền hay chê bai gì, trong lòng cậu ấm lên. Cậu lấy ra nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, nói: “Đậu đỏ cần ngâm qua đêm, như vậy nấu sẽ nhanh mềm hơn.” “Thật ra nấu cháo không khó, chỉ cần canh đúng lửa và biết rõ thời điểm cho từng nguyên liệu vào là được.” — Cậu vừa nói vừa làm chậm rãi, giọng nhẹ nhàng khiến người nghe cảm thấy rất dễ chịu. Cậu phát hiện thiết bị bếp ở thế giới này cực kỳ hiện đại, đặc biệt là chức năng điều chỉnh nhiệt độ — quả thực nắm bắt được ‘hỏa hầu’ hoàn hảo, không lo cháy cũng chẳng lo chưa chín. Đúng là công nghệ cao có khác. “Đậu đỏ là thứ lâu chín nhất, nên cho vào nồi đầu tiên, đun sôi rồi thêm đậu phộng, sau đó hạ nhỏ lửa nấu thêm hai mươi phút, rồi mới cho táo đỏ đã bỏ hạt vào nấu cùng.” Đường Hòa giảng giải tỉ mỉ từng bước, kể cả nhiệt độ bao nhiêu độ cũng nói rõ ràng. Ngay cả những người vụng về nhất mà làm theo cũng có thể nấu ra nồi cháo ngũ hồng ngon lành. Vì cháo ngũ hồng khá mất thời gian, để không bị trễ và vẫn hoàn thành trong hai tiếng, Đường Hòa quyết định làm song song cả cháo và bánh nhân. Trước kia vì quá nghèo, cậu chỉ mua nổi một thiết bị bếp nhiệt. Nhưng sau buổi livestream hôm qua, được tặng kha khá quà và lại ký được hợp đồng, cậu từ tay trắng đã có chút tiền rồi. Thế là tối qua, cậu đặt thêm một cái bếp nữa — giờ có thể nấu hai món cùng lúc. “Cháo còn cần thời gian, giờ chúng ta làm bánh nhân thịt nhé.” — Đường Hòa nói rồi lấy ra hai cân bột mì. Dĩ nhiên cậu không ăn hết từng đó, chủ yếu là để sau phát cho fan trúng thưởng. “Nếu nấu cho một người ăn thì dùng nửa cân là đủ, còn cho cả nhà thì hai cân. Tôi làm theo hai cân để mọi người dễ tính toán.” “Bánh hôm nay là loại không cần ủ men, chỉ cần trộn bột trực tiếp.” — Cậu nói bằng giọng dịu dàng, chỉ nghe thôi đã thấy dễ chịu. 【 Đại đại, “bánh không men” là gì vậy? 】 【 Có khác gì “bánh sống” không? 】 【 Cái bột trắng trắng kia là gì thế? 】 【 Trả lời trên lầu: là bột mì đó! Đại đại đang dạy làm bánh nhân nè! 】 【 Bánh nhân là đồ ăn hả? Ngon không? 】 Không hiểu vì sao, phòng livestream của Đường Hòa bỗng tăng lượng người xem đột biến. Bình luận bay kín màn hình, người xem từ hơn 2000 nhảy vọt lên 5000, thậm chí còn tiếp tục tăng. 【 Đại đại, cậu được lên trang đề cử kìa! Chúc mừng nhé! 】 Có fan vội thoát ra xem, quả nhiên Đường Hòa đã được lên trang đề cử của nền tảng. Tuy chỉ là một mục nhỏ, nhưng ở nơi có hàng trăm triệu người dùng như Ngôi Sao Tinh Thần, thì đó cũng là cơ hội vàng. Biết streamer mình thích được đề cử, fan mừng rỡ thật lòng chúc mừng. Nhưng rồi có một bình luận khiến cả khung chat lặng đi trong chốc lát: 【 Có ai giống tôi không, thấy đại đại được đề cử mà lại hơi buồn… Sau này người xem càng nhiều, xác suất trúng thưởng đồ ăn càng nhỏ mất rồi QAQ 】 Ban đầu ai cũng chưa hiểu, nhưng nghĩ kỹ thì đúng thật. Khi streamer còn nhỏ, vài ngàn người xem đã phải tranh nhau quà ăn thử. Sau này nếu người xem tăng lên hàng vạn, hàng chục vạn thì cơ hội trúng còn bao nhiêu? Càng nghĩ càng thấy buồn. Đường Hòa nhìn thấy, vừa ngạc nhiên vừa bật cười. Không ngờ phía nền tảng sắp xếp cho cậu lên đề cử nhanh như vậy — hôm qua mới ký hợp đồng, hôm nay đã được đẩy top. Quả nhiên, quyết định ký hợp đồng là đúng đắn. “Đừng lo, sau này phần quà tôi sẽ tăng thêm, cố gắng để ai ủng hộ livestream cũng đều có cơ hội được nhận.” — Cậu mỉm cười trấn an. Dù biết fan thích đồ ăn một phần vì thế giới này quá thiếu thốn mỹ thực, nhưng Đường Hòa cũng tin chắc rằng tài nấu ăn của mình là lý do chính khiến họ yêu thích. “Bánh không men tức là bột không cần ủ, còn ‘bột sống’ thì là loại đã ủ rồi.” — Cậu vừa trả lời vừa nhào bột, giải thích nhẹ nhàng, “Sau này có thời gian tôi sẽ dạy mọi người làm bánh mì ủ men nhé.” Một lúc sau, bột đã nhào xong — cục bột trắng mịn, tròn trịa nằm gọn trong tay cậu. Fan nhìn màn hình rồi nhìn lại chỗ bột mình đang làm, chỉ biết than thở. 【 Đại đại, sao bột của tôi nhão nhoẹt dính tay thế này? 】 【 Của tôi thì khô cứng, nhào mãi không dính lại được. 】 【 Rõ ràng làm y như cậu mà sao chênh lệch lớn vậy trời… Có lẽ tôi thiếu không phải kỹ thuật mà là đôi tay của đại đại!】 “Lúc đầu các cậu đừng cho quá nhiều nước. Nếu thấy bột khô thì thêm từng chút một, còn nếu bị nhão thì rắc thêm ít bột mì, từ từ nhào sẽ ổn.” — Đường Hòa vừa dịu dàng vừa kiên nhẫn chỉ dẫn. Sau vài phút, cậu tiếp tục bước kế tiếp: “Để bột nghỉ một lát, giờ ta làm nhân nhé.” Cậu đậy bột lại bằng một tấm vải, rồi lấy thố chuẩn bị nguyên liệu. Hôm nay cậu sẽ làm bánh nhân thịt nấm hương — thịt và nấm băm nhỏ, trộn đều theo một hướng cho dẻo. Dù đã mua mấy lần, Đường Hòa vẫn thấy thịt ở thế giới này vừa rẻ vừa ngon. Cậu nghĩ thầm, chờ bao tử hồi phục hẳn, nhất định sẽ ăn thịt thỏa thuê một bữa! “Các cậu băm thịt và rau sẵn, trộn đều rồi nêm dầu, muối cho vừa. Tôi vẫn đang tìm thêm ít gia vị để dùng sau.” — Cậu vừa nói vừa suy nghĩ, vì những thứ cơ bản như hạt tiêu hay hồi hương ở thế giới này… hoàn toàn không có bán. Không có gia vị thì món ăn vẫn ngon, nhưng nếu có thì sẽ càng hoàn hảo. Ai mà không muốn ăn ngon hơn chứ?